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在荷蘭創業

如何在荷蘭開一家餐廳或酒吧?

荷蘭最繁榮和最成功的行業之一是酒店和旅遊業。 每年約有 45 萬人在該國度假。 這些人中約有 20 萬是外國人,這使該行業成為一個蓬勃發展且始終充滿活力的行業。 荷蘭有 4,000 多家酒店,每晚提供近 150,000 間客房。 餐飲業也非常熱鬧:鄉村擁有 17,000 多家不同的餐廳。

因此,即使有很多競爭,也有很多新想法和創新(跨學科)可能性的空間。 總的來說,酒店業是一個非常有利可圖的行業,因此,許多外國投資者創建了一家大型公司或合資企業,這些公司通常提供不同的服務。 我們將在本文中為您提供有關 horeca 部門的更多信息,以及有關屬於此類別的任何公司的註冊和成立程序的詳細信息。

什麼是荷蘭的“horeca”行業?

與旅遊業和食品飲料行業相關的行業在荷蘭被稱為 horeca 行業。 horeca 這個詞實際上是酒店、餐廳和咖啡館的縮寫。 如果您有可靠的商業計劃並且對這個行業有所了解,那麼您可以從荷蘭著名城市的企業中獲得可觀的利潤。 所有 horeca 公司均受監管荷蘭整個食品和住宿行業的相同法律和法規的管轄。 如果您想了解更多關於一般規定的信息,以及您是否可以遵守這些規定,您可以隨時聯繫 Intercompany Solutions 直接進行個人諮詢。

您為什麼會選擇在荷蘭開設一家 horeca 公司?

我們創辦一家 horeca 公司的首要原因之一是整個市場的受歡迎程度。 旅遊、食品和飲料行業一直很受歡迎,因為它可以讓人們從日常工作中解脫出來。 在過去幾年中,這一特定行業的總體利潤也出現了增長,因為選擇外出就餐的荷蘭公民數量呈指數增長。 由於荷蘭人腳踏實地的性格,在過去,外出就餐對於大多數家庭來說是一種奢侈。 然而,幾十年來,它已成為荷蘭公民的一項常規活動。

由於客戶的偏好不斷變化,這一領域也發生了快速變化。 如果您想投資可持續的、仍然對創新和變革持開放態度的事物,那麼horeca 部門就是您的最佳選擇。 尤其是在過去五年中,荷蘭餐飲業一直在擴張。 根據歐睿信息諮詢公司的數據,有兩個一般因素導致了這一趨勢。 第一個是荷蘭的整體經濟穩定和增長,幾十年來一直以穩定的速度增長。 第二個原因是前面提到的客戶對 horeca 行業的更高信心,這很明顯,因為每天有更多的客戶外出就餐。

如果您想在荷蘭開辦餐廳或其他類型的 horeca 業務,您必須記住,您需要尊重荷蘭關於 horeca 公司的立法。 您將需要遵守主要針對消費者安全的各種規則。 例如,某些特定的事業有多個必要的許可證。 如果您想知道您的公司是否能夠遵守這些規則,您可以隨時詢問 Intercompany Solutions 諮詢。 下面,我們將概述您作為荷蘭 horeca 企業主可能需要的必要許可。

經營荷蘭horeca公司可能需要的許可證

由於該行業的敏感性,在有人創辦一家 horeca 公司之前需要獲得多個許可證。 這主要針對消費者安全,例如有關食品製備方式的指南、安全指南以及有關貴公司的衛生法規。 在荷蘭開設一家 horeca 公司時的許可要求非常廣泛,因為此類機構旨在提供廣泛的服務並銷售各種類型的產品。 在這些許可證中,最重要的是:

  • 荷蘭食品和消費品安全局頒發的一般食品和飲料許可證
  • 如果您想提供酒精飲料,也必須持有飲料許可證
  • 如果您想在毗鄰露台的情況下開展業務,您需要獲得露台許可證才能提供食品和飲料
  • 為了獲得最佳的消費者滿意度,您也可以選擇在您的場所播放音樂。 這需要音樂表演許可證
  • 如果你想安裝幾台遊戲機,你還需要一個單獨的許可證才能做到這一點
  • 如果您想在您的機構中銷售菸草,這也需要單獨的煙草許可證

除了所需的許可證外,所有 horeca 公司所有者都需要遵守有關此類荷蘭企業的所有現有就業法規。 這些規定可能會有所不同,例如在食品處理人員的情況下。 如果您想獲得有關遵守所有必要法規的深入信息, Intercompany Solutions 可以告知您與建立荷蘭 horeca 公司相關的所有法律義務。

在荷蘭開設一家 horeca 公司:有關食品和飲料行業的一般信息

通常,世界上每個國家都有自己獨特的美食。 非常傳統的荷蘭餐通常由蔬菜和土豆配肉或魚組成,儘管自過去十年以來,荷蘭的素食和純素食市場正在大幅擴張。 其次,由於大量的移民和外籍人士以及前荷蘭殖民地,荷蘭菜深受外國食品和菜餚的影響。 如果您選擇在荷蘭外出就餐,因為這個小事實,您將能夠吃到來自世界任何地方的任何東西。 這正是荷蘭 horeca 行業如此多才多藝的原因。

這同樣適用於其他企業,例如酒店、住宿加早餐旅館、酒館和酒吧。 因此,horeca 行業非常廣泛,為對食品和飲料行業充滿熱情的創意企業家提供了大量可能性。 開一家小酒店或旅館也可以證明是有利可圖的,因為荷蘭是各種旅行者非常受歡迎的目的地:從家庭到背包客,以及許多短途商務旅行的人。 這使您幾乎可以選擇任何類型的機構,前提是您對目標受眾進行了紮實的研究。 如果您有興趣開一家融合餐廳,那麼荷蘭也是一個絕佳的經商之地,因為該國深受外國影響。 總而言之,您可以探索許多可能性。 我們強烈建議您從第三方獲得幫助,以製定良好的商業計劃,並在開始之前了解您的優勢和可能的陷阱。

您可以設立哪些類型的機構?

您可以選擇在荷蘭建立大量可能的 horeca 公司。 所有這些公司都需要遵守相應的法規,並且由分為幾個子組的業務組成。 為了預見公司可能對其直接環境造成的壓力,這些子組是必要的。 例如,在一個有很多孩子的住宅區開一家夜總會是相當困難的,因為這會給居住在該社區的人們帶來巨大的麻煩。 您可以在下面找到所有類別和場所。

第一類:輕型horeca公司

這些企業原則上只需要在白天營業,也可能在(清晨)晚上營業。 這些業務主要提供食物和膳食,因此對當地居民造成的滋擾有限。 在此類別中,區分了以下子類別:

Ia – 與零售業相關的酒店業,例如:

  • 自動食物供應
  • 三明治店
  • 自助餐館
  • 咖啡廳
  • 小吃店
  • 冰淇淋店
  • 荷蘭“小吃店”
  • 茶室
  • 熟食店

Ib – 其他簡餐,例如:

  • 小酒館
  • 餐廳
  • 飯店

Ic – 吸引相對較大流量的公司,例如:

  • 1a 和 1b 項下營業面積超過 250 平方米的公司
  • 外賣和外賣餐廳

第二類:中型horeca公司

下一級是通常也在夜間營業的企業,因此可能會對當地居民造成嚴重滋擾,例如:

  • 酒吧
  • 啤酒屋
  • 台球中心
  • 咖啡館
  • 品酒室
  • 房間出租(不經常用於聚會和音樂/舞蹈活動)

第三類:重型horeca公司

這些都是夜間營業的公司,以便正常運作。 這些公司通常也會吸引大量遊客,因此會對直接環境造成重大滋擾,例如:

  • 迪斯科舞廳
  • 夜店
  • 派對中心(經常用於派對和音樂/舞蹈活動)

有時,業務類型會重疊,例如擁有酒吧的酒店,或在場所內設有餐廳。 在這種情況下,您需要仔細研究您需要哪些許可證。 我們的公司組建專家可以幫助您註冊和開設上述任何一家食品企業。

在荷蘭開設餐飲場所的要求

如果您想開一家餐廳、酒店或酒吧,您需要獲得荷蘭政府和其他幾個當局的某些批准。 這包括所有必要的許可,但也包括遵守荷蘭食品和消費品安全局所描述的衛生規範等因素。 所有法規和法律均基於適用的歐盟法規,例如有關食品和飲料的運輸、製備和加工的法規。 除此之外,荷蘭的任何一家經營食品和飲料的 horeca 公司都需要遵守並遵守危害分析和關鍵控制點系統 (HACCP) 的法規。 該系統提供了大量寶貴的信息,例如您應該如何處理和生產食物才能安全食用。

建立荷蘭horeca公司的步驟

設立荷蘭 horeca 公司的步驟與任何其他類型的業務相同,但需要執行一些額外的操作。 例如,這需要獲得所有必要的許可。 第一步始終是商業計劃,其中應包含建立公司所需的所有信息。 一旦您對自己的偏好有了大致的了解,您就需要在荷蘭商會註冊您的公司。 完成此操作後,您還將自動從荷蘭稅務機關收到增值稅號。

但這絕對不是您需要做的全部! 如前所述,此時獲得所有必要的執照和許可證很重要。 如果您是外國投資者,您還需要為您的公司或您將投資的公司申請居留許可。一旦您獲得了所有執照和許可,您就可以進行公司註冊過程。 收到您的註冊號和信息後,您可以進一步考慮新業務的位置。 如果您打算建造一個全新的機構,您將必須獲得施工許可證。 大多數企業家更喜歡購買或租用現有的建築物,可以根據您的確切喜好對其進行改造和翻新。

獲得所有憑據和位置後,您需要了解自己需要遵守的所有衛生和食品安全法規。 一旦您決定僱用員工,您還必須準備評估計劃和風險清單。 Intercompany Solutions 可以在此過程的所有步驟中為您提供幫助,因此您可以放心,所有法規和責任都得到滿足。

餐飲場所的特殊設計要求

在為您的 horeca 機構選擇合適的建築時要記住的一個因素是您未來公司的佈局。 這在荷蘭企業佈局要求法中清楚地寫下來,需要遵守。 該特定法律規定了建築物中的空間需要如何設計,尤其是您烹飪、儲存、加工和供應食物的空間。 一些最重要的要求如下:

  • 在任何時候,廚房都需要與您提供食物和飲料的空間分開
  • 建築物需要至少包含兩個獨立的廁所,並提供足夠的洗手設施
  • 你需要安裝一個通風系統,它肯定需要連接到廚房
  • 整個建築需要連接到現代電氣系統
  • 建築物還需要連接到干淨且適當的供水管線
  • 你需要在大樓里至少有一部電話

另一個重要的法規涉及噪音水平。 這些都需要始終受到尊重,否則您可以期待荷蘭警察就在您家門口。 請記住,所有這些法律法規都受到非常嚴格的控制並經常受到檢查。 如果檢查員來了,而您不遵守一項或多項法律或法規,您的公司幾乎可以立即關閉,直到您解決問題。 這可能會讓您損失大量利潤,因此請確保您始終遵守所有法律。

荷蘭horeca公司的人員配備要求

如果您開一家horeca公司,您將不可避免地需要雇用員工來處理所有日常業務活動。 有關在荷蘭僱用員工的一般規定適用,但可能會有一些補充。 例如,如果您想開設一家供應酒精飲料的場所,您需要確保您的全體員工至少年滿 16 歲。 除此之外,您的員工還需要完成一些有關該行業的必修課程,以便他們能夠證明他們了解荷蘭實施的所有食品安全和衛生法規。 這可以通過某些個人衛生聲明以及他們的專業能力來證明。 公司的(總經理)經理必須至少年滿 21 歲。 如果業務是一個協會,或者在有多個經理的情況下,那麼所有業務合作夥伴都需要遵守這個要求。

還有其他因素需要考慮嗎?

如果您是有興趣開展荷蘭 horeca 業務的外國人,或該行業的投資者,那麼上述信息為您提供了有關該行業所有法律法規的大綱。 除了所有必要的執照和許可證,還有其他因素需要考慮。 例如,建築物的消防安全是一個需要注意的重要事項。 您公司所在地區的當地警察局將在您開業前檢查您的場所,以確保您遵守所有重要規則。 如果您遵守所有必要的法律,您將獲得消防安全證書。

另一個重要的主題是關於廢物處理的環境法規的存在。 因此,在處理廢物之前,諸如食用油和其他會對環境產生負面影響的物質等材料需要收集在特殊的接收器中並存放在這些接收器中。 您還需要向荷蘭食品和消費品安全局註冊任何餐廳,這對荷蘭所有銷售食品和飲料的機構都是強制性的。 該機構將批准貴公司的衛生計劃。

Intercompany Solutions 可以在短短幾個工作日內註冊您的 horeca 公司

如您所見,在荷蘭建立一家 horeca 公司需要大量的行政手續和文書工作。 作為(剛起步的)外國企業家,我們理解這似乎是您自己無法完成的任務。 Intercompany Solutions 在荷蘭公司註冊領域擁有多年經驗。 我們可以為您處理整個流程,使您能夠專注於您的業務。 想了解更多關於我們的服務? 請隨時與我們聯繫以獲取更多信息,或者如果您想收到個人報價。

來源:

https://www.cbs.nl/nl-nl/nieuws/2020/10/aantal-toeristen-in-logiesaccommodaties-naar-46-miljoen-in-2019

https://www.cbs.nl/nl-nl/cijfers/detail/84040NED

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